[식당후기] 광주 충장로 `샤오바오 충장로점`

오늘 추천할 곳은 우육면 맛집으로 유명한 샤오바오 충장로점입니다.

몇년전 대만여행을 갔을때 처음으로 먹어보았던 음식이 우육면인데요. 그때의 감각이 아직 느껴질정도로 너무 맛있어서 한국에서도 가끔씩 접하면 좋겠다는 생각을 많이했습니다. 그러던 어느날 와이프가 지인과 가서 정말 맛있었다는 피드백을 듣고 같이 가서 맛보았었죠. 그 결과는! 오! 대만에서 먹었던것과 굉장히 결이 같다는 느낌을 받았고 정말 맛있었습니다.

우육면

저는 기본 우육면을 맛봤는데 정말 맛있었습니다. 적당히 담백하고 적당히 매운 밸런스가 잘 잡힌 맛! 면과 고기를 함께 먹고 국믈을 한모금 하면 바로 힐링~ 개인적으로 고기는 많을 수록 맛있기에 고기추가를 추천합니다.

 

 

 

 

지투이판

지투이판은 양파와 촉촉한 닭튀김에 짭조름하고 달달한 소스에 밥과 비벼먹는 음식으로 호불호 없이 모두가 좋아할 맛입니다. 이국적인 맛이기도 하면서 익숙하기도한 맛입니다. 

 

꿔바로우

탕수육과 비슷한 꿔바로우입니다. 돼지고기인데 뭔가 더 담백하고 소스의 맛이 기존 탕수육보다 상큼하다고 할까요. 과일맛이라기보다는 특유의 소스맛이 있습니다. ㅎ겉바속촉을 설명하는 요리라 볼 수 있겠습니다.